Jeden Tag setzen wir auf Qualität und Frische und stellen die Produkte nach traditioneller, handwerklicher Art her. Täglich backen wir unser Holzofenbrot und unsere
knusprigen Bürli in dem extra dafür eingeheizten Holzofen. Letzten Herbst wurde der mobile Holzofen durch einen fest installierten abgelöst, nachdem dieser schlichtweg zu klein wurde.
Natürlich wird der mobile Ofen aber immer noch genutzt und zwar an Anlässen wie Märkten, Ausstellungen oder an Pizza- oder Flammkuchenevents, zum Beispiel an
Hochzeiten oder Geburtstagen.